youpet.it - Risotto con la zucca
Il risotto alla zucca è un piatto semplice da preparare e molto gustoso ottimo nelle sere autunnali. Le sue origini, come la maggior parte dei piatti preparati con la zucca, sono modeste: la zucca era infatti un ortaggio molto povero che veniva coltivato e mangiato dai contadini. Oggi, il risotto alla zucca è legato nell’immaginario alla tradizionale festa di Halloween.
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